Drolma › Таиланд: сиамские каникулы

Завершающий вечер на Ко Чанге, завтра Бангкок.

Под конец случилось маленькое волшебство. В нашей лавке на углу, где мы с боцманом каждый день берем вкусняшки, среди всякой бытовой мелочевки, шоколада и спрея от комаров, я увидела висящее хэндмейд ожерелье. Мгновенно в него влюбилась. Мы сразу подумали, что его кто-то потерял. Но я решила спросить сколько стоит. Милая хозяйка магазина на ломаном английском сказала, что не продается. Мы подумали, ну точно потеряла какая-то девушка, оставим на месте, может вернется. И тут хозяйка лавки протягивает мне телефон с гугл транслейт, где переводом с тайского на английский написано: «Это мое украшение, но я его никогда не носила, решила повесить и подарить тому, кому оно понравится. Бери».

Это было так трогательно и мощно. Ощущение, что я обрела талисман в дорогу. Как ответ на что-то невысказанное. Как знак, который я даже не просила у пространства.

Возвращение в Бангкок.

С Ко-Чанга от гостиницы до пристани доехали за 150 бат/чел (около 35 мин). Саватанг заказала на ресепшене накануне вечером. Затем паром с острова на берег - 80 бат (40 мин). И уже на пристани, на той стороне, купила единый билет: саватанг до автобуса с посадкой на трассе (25 мин) и автобус до автостанции Ekkamai в Бангкоке (5 часов) - за все 390 бат.

В этот приезд в Бангкок хочу рассказать о своем любимом квартале города.

Яоварат - главная ось чайнатауна, напряженная, шумная, плотно набитая лавками, звуками и ритуалами, которые сохранились благодаря китайской диаспоре. Здесь торговля формирует повседневность, а повседневность формирует ритм улиц. Если смотреть на район с этнографической точки зрения, первое, что бросается в глаза - высокая плотность микробизнесов: чайные лавки, аптеки традиционных снадобий, киоски с золотом и деликатесами, красные таблички, семейные алтарики у кассы, драконы на витринах, крохотные кухни, которые переходят из поколения в поколение, готовя десятилетями 1-2 блюда. Многое выглядит хаотично и кинематографично.

На улице стоит жгучий запах тигрового бальзама. Это повседневное средство от головных болей, укусов, мышечных зажимов. Здесь им пользуются почти все возрастные продавцы, поэтому запах стал частью локального фона.

Сенсорная сторона района объясняет его структуру лучше любой карты. Запахи в чайнатауне распределены зонально: возле аптек пахнет камфорой и сушеными травами; возле чайных лавок - теплым сухим листом; возле уличных кухонь - жареной свининой и соевым соусом. Запах буквально подсказывает, что находится рядом.

Звуковая среда тоже слоистая: лязг воков - это кухни, выкрики продавцов - рынок, постоянный рокот мопедов - транспортный слой, ровный гул вентиляторов - бытовой. По звуку можно понять, куда ты выходишь из переулка еще до того, как видишь вывески.

Тактильность здесь часть торговли. Покупателю дают трогать чайный лист, продавец предлагает понюхать смесь, на рынках разрешают щупать овощи и сушеный товар. Это рабочая модель доверия, характерная для китайско-тайских кварталов.

Визуальные паттерны - еще один слой. Красные вертикальные вывески, неон, иероглифы. Все это способ выделиться в условиях дефицита пространства. И узнаваемая китайская эстетика.

Большинство семей, закрепившихся на Яоварате, происходят из Гуандуна и Фуцзяни. Отсюда кантонская кухня, традиционные лекарственные лавки, золото, чай.

Изначально часть чайнатауна была очень злачной. В старые времена в районе существовали опиумные притоны, бордели и игорные дома. По данным конца 19 века, число таких заведений было значительным, это не просто легенды, а задокументированные факты о теневой экономике района. Этот криминальный фон стал одним из двигателей местной власти неформальных сетей, которые контролировали торговлю и нелегальные доходы.

Когда король Рама I в 1782 году перенес столицу Сиама в Раттанакосин, китайское сообщество, проживавшее близ нынешнего Большого дворца, переселили. Они закрепились в районе, который позже стал чайнатауном, вдоль канала, на западном берегу Чао Прайи.

Первоначально они заселили узкие переулки Сампенг и именно там зарождались торговля и сообщество. Позже, в конце 19 века, при Раме V, была построена дорога Яоваврат.

Интересно, что ее маршрут не просто прямой, а дорога изгибается, и считается, что форма напоминает дракона.

Надя, а вы книгу случайно не пишете(собираетесь)?

Neroli

Пишу. На Индостане) Летопись в блоге.

Как минимум путаны там присутствуют на некоторых улицах и сейчас. Заточено, конечно, для местных, но распознать их просто )

Закупилась чаем в Бангкоке. В чайных лавках можно найти отличные чаи - пуэр, улун, да хун пао, лао ча тоу, габа, тайский рисовый улун, красные чаи, матча и пр.

Чаи идут шайбами, мини-точами, россыпью, в жестяных банках, фабричных упаковках.

Цена качественного улуна в среднем от 200 бат за 100 гр.

Вот рекомендованные точки:

1. Siam Heng Huat Bai Cha Shop - самый топ. Еще устраивают бесплатно дегустацию любым выбранным чаем. В течение часа Я попробовала шесть разных видов в диапозоне от 1000 до 7000 бат за кг.

2. ChaTraSing (Limmiakee Tea Shop).

3. Double Dogs Tea Room.

На пристани, в ожидании лодки, разговарились с одним пожилым англичанином, зовут Дэвид. Тоже путешественник, очень острый ум, интересный собеседник, не потерял вкус и вдохновение к жизни. 84 года, работал аж до пандемии учителем английского. Беседа так увлекла, что мы вместе проехали весь маршрут на речном трамвайчике и продолжили в кофейне на набережной. Он, как истинный джентельмен, угостил меня капучино, сопроводил под зонтом от солнца обратно до причала. Давно так классно не проводила время с незнакомцами))) Олд-скул наше все.

Неужели 84?

Путешествия заставляют время течь вспять, минус 30 на вид ему!

Drolma

Интересно, в Чайнатауне с английским так же туго, как и в Китае? :)