Восточная кухня › Пальчики оближешь!

Лена, а это уже даже не порнография, а злостные извращения!

)))))) Я тут по ссылке Васты, и даже не ожидала,что попаду в индостанский ресторан! Тут у нас настоящий шеф-повар, оказывается!
Обалдеть! Я бы не сумела,наверное!

это опасный топик)

мне вот в тайской глубинке, уже неделю пахлава снится, до-омашняя, эх((

Уважаемая Nady! К Вашим услугам - скорая кулинарная помощь! В Тае в каждом супермаркете можно найти рисовую бумагу. Вам и катать ничего не придется! Орехи - любые берите, в супермаркете Вам их размелют! Тростниковый сахар, ясен пень, в Тае такой, что здесь и не снился. Специи - тоже! Нет шафрана - мед возьмите, медом залейте. Масло - и кунжутное светлое подойдет. Что еще нужно? Духовка, тефлоновая форма (копейки стоит) и час неупорного труда. Сообщите о результатах!

P.S.Да! Рисовую бумагу предварительно в молоке (сладкой воде) слегка размочите, но не сильно! Иначе она масло не впитает!

ой, пошла смотреть, как выглядет эта рисовая бумага.

как раз написала вам и пошла готовить свою скорую помощь в азии - тахини, пальмовый сахар и банан, м-м-м..

как вы думаете, можно ли замутит из этих компонентов без духовки? не знаю здесь никакоо с таким дивайсом, вот плитка есть у подружки.

На худой конец, микроволновка с грилем - подойдет. Или с любой пекарней договоритесь - пустят, а за рецепт еще спасибо скажут.


где-то так:

http://fuji-san.ru/product/risovaja-bumaga-aroy-d-22-sm-50-listov


А этот рецептик можете сюда поместить!

Мой вам искренний поклон за ваши заметки путешественника, всю ночь читала, не могла оторваться, последняя было Монголия и она, она ... она уже в моем сердце)

а я уже его написала) - перемешать и наслаждаться!

у меня все рецептики такие нехитрые, ведь с кухней живу пару-тройку месяцев в году, образ жизни бродяжнический практически превратил в сыроеда-фруктоеда)

pilot_endocrinologist

По Вашей просьбе.

Это было в Израиле, одна местная дама на пляже (раннее утро), мне рассказала про этот салат и сказала, что надо недельки две завтракать им с кусочком черного хлеба. Как будто хорошо чистит печень и способствует похуданию.

Утром плавая, я такой завтрак зарабатывала сполна.

Но я использовала 1 авокадо (для меня два много) и петрушку травку резала, корневая не попадалась..

-2 авокадо (не мягкие, но и не каменные)

-0,5 луковицы мелко порезать

-корневую петрушку мелко порезать

-1 ст.ложка оливкового масла

-четверть лимона выдавить

-черный перец

-соль

Вкусно.

Еще рецепты с авокадо:

-авокадо размять

-мелко порезать лук

-сок лайма (лимон)

-сельдерей листовой или черешковый (мелко)

-черный перец

Перемешать и заполнить половинки..

......

-авокадо кубиками порезать

-семга слабосоленая, кубиками

-яйцо кубиками

-лук репчатый мелко

-укроп

-черный перец

Майонез, можно йогурт и заполнить половинки.

.........

-авокадо размять

-мелко порезать перец чили

-чеснок мелко

-зелень разную, мелко

-масло оливковое

И на бородинский хлебушек. Очень вкусно.

ПОМИДОРЧИК сверху кружочек, всенепременно!