Южная Индия и Гоа › Провозка лобстеров домой

avio

Спасибо, просвятили, наконец.....А у лобстеров вроде тоже клешни были (у креветок же есть) - своими глазами видела живых креветок с клешнями!!!!

Читал в поваренной книге в старой,что когда Астраханские рыбаки везли в Москву ,ко двору живых осетров,в рот им клали мешковину пропитанную водкой.Может попробуюте?

Только рот надо найти.

А мне в ГОА очень лобстеры понравились. Вот на Ямайке они меньше размером, дороже, и по-мне,- менее вкусные.

Sacrum


Нет у креветок клешней, то, что вы видели - это лангустины )))

Пробовал раз купить лобстера в "МЕТRО" замороженного - не аллё, но не траванулся.

Djaswinder

На Хайнане полно уличных ресторанов, где сидят живые морские гады. Вот там маленькие были без клешней, а все, что побольше - с клешнями. И их всех называли креветками.

Или это по незнанию, получается?

Китайцы не очень хорошо говорят по английски, тем более в таких ресторанчиках.

НАСМЕШИЛИ ! Это цена за 100 грамм !!!! В "Азбуке вкуса" все ценники за 100 грамм, чтобы у народа глаза из орбит не выпадали.

Sacrum

Наверное, по незнанию, французы и итальянцы тоже часто все, что меньше лобстера, называют scampi, такое общее слово. Но в дорогих ресторанах все-таки парятся и пишут, мол, вот это crevettes royales, а др. langoustines ))))

Соглашусь, цена за 100 грамм. Не может заграничный лобстер стоить дешевле обычного мяса.

Djaswinder

Буду знать теперь ;-)

Надо подруге сказать - у нее в офисе стоит аквариум - там живут Лангостины :-))) а она считает, что это креветки