Южная Индия и Гоа › ГОА.Цены в шеках а так же на все что связано с питанием.

А и то правда!! Глупо когда вегетарианец дает советы как лучше мясо пожарить!! :)))

Они все на газу готовят.

- это в шэках

По моим наблюдениям, в КАЖДОМ дворе в сельской местности Индии ( и в Гоа, в частности) горит костер, на котором в котелках всяких еду готовят (по-моему, этого трудно не заметить). Нас хоззяева сколько раз угощали тем, чт на костре приготовили.

Правда , также как в российской сельской местности, до покупки готовых углей, дело, слава Богу , не дошло.

Они все готовят на газу, но не все блюда.

Попробуйте воспользоваться телефоном на картинке. Фото сделано в Панджиме.

oldarrack

:)))

Ну вот, с углем мы разобрались..в Гоа как оказалось с ним проблем нет.. мы покупали уголь в Чапоре,так же видели его и в Мапсе....

А вот может кто знает,продается ли в Гоа баночная селедка ?,мне попадались только рыбные консервы..или может есть у них рыба, похожая на селедку?,чтоб самим засолить..так в прошлый раз хотелось сельдь под шубой замутить, когда все поднадоело,да нЕизчего..:)

От газа вроде не бывает искр. Вряд ли у меня были глюки))

Совсем похожей на селедку мы не нашли, но есть у них такая маленькая рыбка, не знаю как называется, она везде продается, если ее посолить, очень похоже на нашу соленую кильку. Из нее вполне можно сделать что то похожее на шубу.

Спасибо..)Точно,рыбку такую я видела,вот только о ее пользе там, я и не подумала..)

А еще у них же скумбрия продается,ее бы засолить - она ведь молосольная супер.. Интересно, может она бы тоже была очень даже ничего для "шубы"..?)

Хотя я пока с трудом представляю себе такое сочитание..Надо дома - на родине проэкспериментировать..)

Скумбрия малосольная очень вкусно, но для шубы вряд ли подойдет, жирная очень и вкус у шубы будет другой, ее просто так солить можно и есть, ведь у нас та же скумбрия продается, океанская. А эта маленькая рыбка очень подходит, у нас и дома некоторые делают шубу не из селедки, а из крупной кильки, очень вкусно получается. А еще эту маленькую рыбку вкусно мариновать, мы делали ее в маринаде с луком и специями, за уши не оттянешь, особенно после 3-4 месяцев в Индии.