Drolma › Озеро Тоба, Самосир (Индонезия, Суматра)

Сегодня наконец проникли на чердак нашего домика на Суматре, куда давно мечтали попасть. Помимо мумии нашей знакомой по прошлым приездам кошки, нашли несколько старых гроссбухов с именами постояльцев. От нечего делать, стали листать... Год 1964. В наш гестхаус приехали двое русских. Записались как Boris и Arkady. Вместо фамилии подрисована смешная улитка, ползущая по наклонной линии. Стали более внимательно копаться в куче тетрадок, записных книжек. Больше ничего интересного. Всю ночь не спим, взволнованные. Утром лезем в местную библиотечку, потом к хозяйке с распросами, ничего не знает, все забыла. Снова чердак. Снова перебираем гроссбухи. Вот он! Пожелтевший листок с ровными, как под линейку, строками из округлых, аккуратных букв С ЭТОЙ ВЫСОТЫ ЛЕС БЫЛ КАК ПЫШНАЯ ПЯТНИСТАЯ ПЕНА; КАК ОГРОМНАЯ, НА ВЕСЬ МИР, РЫХЛАЯ ГУБКА; КАК ЖИВОТНОЕ, КОТОРОЕ ЗАТАИЛОСЬ КОГДА-ТО В ОЖИДАНИИ, А ПОТОМ ЗАСНУЛО И ПРОРОСЛО ГРУБЫМ МОХОМ. КАК БЕСФОРМЕННАЯ МАСКА, СКРЫВАЮЩАЯ ЛИЦО, КОТОРОЕ НИКТО ЕЩЕ НИКОГДА НЕ ВИДЕЛ.

Drolma

Да, негусто.

С другой стороны, здоровый образ жизни.

Рис, фрукты и овощи.

Завидую тем кто может месяцами этим обходиться.

Ни в чем не испытываем недостатка. Питаемся салатиками дома и в кафешках горячим. Каждый день едим рыбу или курицу, готовят вкусно, красиво и не дорого. Сегодня ели куриный стейк с поджареной картошкой и паровыми овощами - брокколи, стручковая фасоль, морковка, и все под черным бобовым соусом. Огромное блюдо стоит 3 доллара. Вчера брали телапию с овощами, а до этого карп на углях с салатом. Свежевыжатые соки - 1 доллар.

Пиво тут еще есть неплохое. 3-4 местных сорта и 2-3 иностранных. 1,5-2$ за бутылку.

Это в магазинах нет. Но в ресторанах есть. Наша хозяйка, например, делает натуральный домашний йогурт из буйволиного молока, я иногда беру, не хуже индийского кёрда.

Drolma, да я же и говорю, молодцы.

Здоровая еда, без излишеств.

А здесь, когда все на витрине и на каждом шагу, невозможно удержаться от того, что в принципе тебе и не нужно.

У нас для этого Черногория есть )))

В местных варунгах популярна свинина барбекью с рисом. Еще мы тут налегаем на тофу и темпе. Вообщем, выбор хороший.

Вот, иллюстрация.

Кто-то может удержаться от искушения?

Я честно признаюсь - не могу.

Кстати, более вкусного кёрда чем самодельный в Surf Club в Арамболе я нигде и не пробовал.