Я бы тоже.
Например, так.
Проснуться не очень рано в Катманду и на автобусе уехать в Даман.
Посмотреть на панораму от Даулагири до Эвереста и лечь спать в приличной комнате за 300 рупий.
Утром досмотреть панораму и идти в Маркху через сосновые леса и деревни тамангов. В Маркху искупаться в бодрящей водичке водохранилища, поесть свежей рыбки и завалиться спать.
Утром уйти в неварскую долину Читлан — настоящую столицу непальских яблок. Их там больше чем в Марфе. К вечеру, после осмотра лучшей панорамы Катманду с южных гор, будете в Тамеле.
Дёшево, интересно и никаких туристов. Даже в сезон.