Мертвый Журнал › Каталония (волонтерские записки)

Каталонцы в своем амплуа)))

[quotemstrka

в коротком варианте Ира (Ira) с испанского и итальянского переводиться как Гнев

[/quote]
))))ничего себе. Вот Я не знала в отличие от Иры)

ANUTA14 спасибо Вам также.

Нужные вещи

нужными вещами оказались:

1. хорошие трековые ботинки с водозащитной функцией.

2. много носков

3. рабочие штаны, превращающиеся в шорты

4. куртка с ветрозащитной функцией

5. легкая куртка дождевик

6. легинсы и 2 майки с длинным рукавом, чтобы спать. (как вариант термобелье)

7. один комплект нормальной одежды :)

8. плеер с уроками испанского языка

Первый опыт

В общем, я верила, что исключив деньги и процесса обмена энергиями можно достичь синержи. И в общем, в некоторых случаях это работает. :)

Первая остановка - деревня в 100 км от Таррагоны, река Эбро. Семья из Англии. Идея - ретрит центр. Шесть лет назад они продали свой дом, купили испанскую землю, положили в грузовик вещи, дали кошке снотворное и поехали. Сначала жили в одной комнате под дырявой крышей. Строили свой первый маленький дом при температуре +40 в кофтах с длинным рукавом, штанах, перчатках, шапках, так как возле реки водиться злостная маленькая серенькая мушка. Место укуса этой мушки распухает дикими волдырями, которые сходят только на 4 день. За шесть лет сделали большую работу своими руками. Узнали про волонтеров от соседей. Решили попробовать. Я сала их первым волонтером, а они моим первым хостом. Это была не работа, а помощь, взаимная помощь. При прощании мы обнимались и плакали. :)

mstrka

Эх, как я завидую вашей легкости...

...

Чатни

Моя английская семья открыла для меня чатни.

Охрененный чатни из тыквы мы готовили вместе. Оч. рекомендую, но лучше делать на фруктозе

Фигушки

Печенье из сушеных фиг.

Тесто

125 gr порезанного масла

1/3 стакана сахара

1 ч.ложка корицы

1 яйцо

1/2 стакана измельченного миндаля

1 стакан 1/3 стакана грубого помола муки

Все смешать, разрезать тесто на 4 части, положить в холодильник часа на два.

Начинка из фиг

250 gr сушенных фиг

1/2 стакана воды

2 ч.ложки цедры лимона (обтереть мелкой теркой 1 лимон)

сок этого же лимона

1/4 стакана сахара

Фиги порезать. Все смешать, варить до загустения. Размельчить все блендером.

Печенье

Каждый кусок теста раскатать на полоски. Вдоль, по середине полоски разложить начинку из фиг. Свернуть в длинную полоску. Заклеить края с коротких краев. Выпекать в духовке где-то минут 15. Разрезать полоски на маленькие дольки. Получается достаточно для 5 человек.

namaste