Восточная кухня › Как сделать Рисовую лапшу в домашних условиях

Добрые люди!!!

Подскажите пожалуйста:как сделать Рисовую лапшу в домашних условиях,

уж больно понравилась,она такая...такая вкусная,длинная и плоская,что просто пальчики оближеш.Заранее спасибо и снетерпением жду ваших советов,рецептов.

Вы хотите сделать сами именно лашу или вас интересуют блюда из уже готовой,которая продаётся? Кстати, продаётся разных видов...

но если вы хотите её сделать сами ,то попробуйте

На каждые 500 г рисовой муки добавить 3 яйца и щепотку соли. Разровнять муку и сделать ямку в середине. Вылить туда яйца, добавить шепотку соли, перемешать. Если нужно, подлить немного воды и приготовить мягкое тесто. Раскатать тесто очень тонким слоем, чтобы оно получилось почти прозрачным, посыпать мукой и оставить на полчаса подсыхать на ровной поверхности, освещенной солнцем. Затем немного растянуть его, сложить и раскрыть сверху, словно веер. Нарезать очень тонкой соломкой, разложить, а потом убрать до необходимости.

Удачи

Большое спасибо Amon_ra, это именно то что хотел, на досуге попробую.