Восточная кухня › Еда в путешествии. Что у нас на завтрак

антисанитарию (в Индии) не боюсь уже очень давно....

Ох, как же так, как же так, в дороге ведь так интересно пробовать новое! Индия - это вообще одно сплошное путешествие гурмана! А Индонезия... А Таиланд... ах.

может быть.... однако в дорожных кафе зачастую и выбора нет

А как же залапанные вареные яйца?)) Шучу))

Я тоже за собой замечаю привыкание к местным санитарным условием. Нормально реагирую, привыкла.

А вы на каком транспорте путешествуете? Мы как-то редко оказываемся именно в дорожных кафе, обычно все-таки в городе едим. А там и выбор, и поприличнее, и побюджетнее, и разных национальностей кухни. Вон в Малайзии есть чудесный выбор между халяльной едой, индийской и китайской, причем все это не рестораны для туристов, а кафешки для местных жителей. Правда, для завтрака там, кроме роти чанай, ничего нет.

по разному. здесь я имею в виду дальние поездки именно на машине, когда до ближайшего населенного пункта ехать неск часов, а кафе для туристов в туристических автобусах (типа таких, что на трассе Дели-Джайпур) и в помине нет.

поэтому я и привел этот пример для иллюстрации своего первого впечатления от дорожного кафе. Сейчас (только в Индии в дороге) предпочитаю чтоб стакан скорее был грязным но сухим, чем чистым но мокрым

в дорожных кафе мне понравились кусочки разных овощей и панира в кларе. забыл как это уже называется. туда еще два разных соуса наливают и получается вполне приличная сытная еда :)

Я в Варанаси по утрам любил трапезничать с садху , покупал бананы и яблоки и пару пачек молока ,выциплял любого садху и на берегу Ганги завтракал с ним ,.....

На завтрак фруктовый салад с мороженым и три стакана сока.